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|Mayfield Lavender Farm|

去年在南法圓了自己的薰衣草田夢,沒想到今年來到英國竟然還有薰衣草田可以看,且距離倫敦僅僅15英里,就有那麼大一片的夢幻薰衣草田,實在是遊英旅人的一大福音啊!

浪漫的藍紫色花海,薰衣草無邊無際地往天際蔓延,不管是從哪個方向想要尋找薰衣草的蹤跡,眼睛還沒見著,鼻子都早已聞到陣陣香味,帶領著我們一步步進入夢幻花田。


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雖然薰衣草叫草,但其實它是一種藍紫色的小花,花朵通常排列成穗稻般的模樣,開在花的頂部,形成既獨特又優雅的樣貌。

不知道大家知不知道其實薰衣草有非常多種的種類,像我們就曾經在課堂上使用過來自西班牙、法國、北海道、荷蘭、義大利、英國的薰衣草,雖然都是薰衣草,但其實都還是有很大的不同噢!

薰衣草大致可區分為原生、長穗、混種、羽葉甜薰衣草品種等五大類。

❃  原生薰衣草(狹葉)(亦稱之為英國薰衣草)

葉子較細、花穗較短,葉緣略略反捲,出油品質最佳,提鍊後得到的精油可以直接在皮膚上使用。

❃  長穗薰衣草(寬葉)(亦稱之為薄荷薰衣草)

葉子較寬,花莖及花穗均較長,出油率和質量都屬普通,一般多為園藝種植用途。

❃  混種薰衣草(狹葉與寬葉薰衣草兩者混合而成)

出油率最高,出油品質也不錯,是世界上種植面積最廣的薰衣草品種(普羅旺斯的薰衣草大多都是這種)
因此混種薰衣草被廣泛用於香水,香皂以及其他常見的薰衣草產品當中。

而目前台灣最常見的就是❃  甜薰衣草 ❃  羽葉薰衣草,其中又以甜薰衣草(即齒葉&狹葉薰衣草混種)最易栽種。
因適合台灣的氣候與溼度,生長速度又快,聞起來有一種淡淡的木質香氣,還可於泡茶使用,增添風味。

最後一種羽葉薰衣草在台灣也很常見,植株直立,葉片絨毛短,是薰衣草品種中花期最長的,且因其較耐熱,在台灣的平地就能夠生長,並且開花。不過羽葉薰衣草含有多量樟腦酮,較具刺激性,屬觀賞用途,不建議食用。


還有最後一個小知識就是:為什麼薰衣草田裡那麼多蜜蜂?

因為薰衣草的花會分泌大量的花蜜,因而吸引大批的蜜蜂前來採蜜,
所以如果在薰衣草田看見蜜蜂千萬不要害怕,正因為有他們辛勤的採蜜,我們才能有那麼多高品質的蜂蜜可以食用呀 🐝

                 

📍 Mayfield Lavender Farm

地址:1 Carshalton Rd, Banstead SM7 3JA
官網:www.mayfieldlavender.com
電話:+44 75 03 877707
營業時間:9:00am – 6:00pm
入園費:$2磅

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